Tämä päivitys tulee hieman myöhässä, sillä Runeberin päivää vietettiin helmikuun viidentenä päivänä. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Näiden Runebergin tottujen tekemiseen hyödynsin joulusta ylijääneitä piparkkakuja.
Tarvikkeet
200 g Voita
1 1/2 dl Sokeria
1 dl Fariinisokeria
2 kananmunaa
3 dl Vehnäjauhoja
1 dl piparkakkurouhetta
1 dl Pähkinärouhetta
2 tl Leivinjauhetta
1/2 dl Maitoa
1 gl Vadelmahilloa
koristeluun
Vadelmahilloa
Valmista sokerikuorrutetta
Ohje
1.Sekoita sokerit sulatettuun voihin
2. Vatkaa jäähtyneeseen seokseen munat yksitellen sekä keskenään sekoitetut kuiva-aineet
3. Sekoita maito ja hillo taikinaan lopuksi
4. Jaa taikina muffinipellin koloihin tai paperisiin, pienempiin amerikanmuffinivuokiin
5. Paista 200 asteessa n.18 minuuttia
6. Anna jäähtyä
7. Laita muffinien keskelle teelusikallinen kiinteää vadelmahilloa.Pursota sokerikuorrute vadelmahillon ympärille
Kommentit